Coup de cœur
Œuf parfait, mousse de céleri-rave, noisettes torréfiées
12- Végétarien
- Fait maison
- Bio
- Local
Allergènes : Œufs, Arachides, Céleri
Notre carte
La carte
Des produits de saison, travaillés avec soin. Une carte qui évolue au rythme du marché.
Entrée
Coup de cœur
Signature du chef
Tartare de daurade, vinaigrette agrumes, herbes du moment
14- Sans gluten
- Fait maison
- Bio
- Local
Allergènes : Poisson, Soja
Nouveau
Foie gras de canard maison, brioche toastée, chutney de figues
16- Fait maison
- Local
Allergènes : Gluten, Sésame
Plats
Suggestion du jour
Joue de bœuf braisée 7h, purée maison, jus court au vin rouge
24
Coup de cœur
Filet de bar, beurre blanc aux câpres, légumes de saison
26- Sans gluten
- Fait maison
- Bio
- Local
Allergènes : Poisson
Coup de cœur
Ris de veau poêlé, champignons des bois, crème de persil plat
28Desserts
Tarte fine aux pommes, glace vanille bourbon, caramel beurre salé
9
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
8,50Crème onctueuse infusée à la vanille grand cru, caramel croustillant à la flamme.
- Fait maison
Moelleux au chocolat Valrhona, glace noisette
9Cœur coulant au chocolat 70%, accompagné d'une glace artisanale à la noisette torréfiée.